Coldiretti: dalla pallamano ai tortellini, studenti portoghesi a scuola di sfoglia a Modena

Al Mercato della Ghirlandina ospiti gli studenti del Programma Erasmus+.

Un gruppo di giovani studenti portoghesi tra i 12 e i 15 anni si è cimentato questa mattina (2 ottobre ndr) con la nobile arte del tortellino, seguendo tutte le fasi della lavorazione, dalla farina al tortellino fino alla degustazione finale, nel corso di un laboratorio che si è tenuto nel Mercato Campagna Amica della Ghirlandina di piazza Matteotti a Modena.

L'incontro è stato organizzato nell'ambito del progetto di mobilità Erasmus+ "Sports Heritage between Italy and Portugal", un progetto europeo che prevede uno scambio culturale legato a due pratiche sportive: la pallamano a Modena, come buona pratica inclusiva, e il golf in Portogallo. L'Istituto Comprensivo 1 di Modena, con il coordinamento della professoressa Flaviana Fabozzi, ospita sei studenti e due docenti dell'agrupamento escolar de Vilela di Paredes (Porto), per far conoscere loro il sistema scolastico italiano, le pratiche inclusive dello sport modenese e la ricchezza del patrimonio culturale della città. Oltre alle attività in aula e sportive, il programma prevede momenti orientati alla conoscenza del territorio e delle sue tradizioni. In quest'ottica è nata la proposta di ospitare i ragazzi al Mercato Campagna Amica della Ghirlandina per imparare a preparare uno dei piatti che più rappresentano la cucina modenese: i tortellini.

“Il Mercato della Ghirlandina – sottolinea il direttore di Coldiretti Modena, Marco Zanni – è un luogo nato per portare nel centro della città le produzioni della campagna modenese, ma da sempre si propone, con laboratori ed eventi culturali, anche come luogo di aggregazione aperto a cittadini, studenti e turisti, per promuovere i valori e i sapori della cultura agricola modenese.”

Nella foto i ragazzi del progetto Erasmus+ alle prese con la preparazione dei tortellini al Mercato Campagna Amica della Ghirlandina

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